Der Wein ist eine Art Signature-Wein (handschriftlich) von Diana García Berrouet, der Winzerin mit Erfahrung u.a. aus Bordeaux (Pomerol). Diese Expertise merkt man dem Wein an – Eleganz, Feinheit, gutes Reifepotenzial. Relativ limitierte Produktion: alter Bobal, trockener Anbau, schonende Verarbeitung und lange Reife – all das spricht für Qualität und Authentizität. Am Gaumen zeigt sich eine gute Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur. Intensive rote Früchte, frisch und lebendig, mit einer spürbaren, aber ausgewogenen Säure.