Die Trauben der mehr als 50 Jahren alten Weinberge werden optisch selektioniert. Alkoholische und malolaktische Gärung im Fass. Lagerung in französischen Eichenfässern (extra feinkörnig) während mehr als 18 Monate. Dunkles Kirschrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase Aromen von reifen Früchten würzigen Noten mit einem Hauch von Lakritz, Vanille, Eukalyptus, geröstetem Kaffee und Pflaumenmarmelade. Am Gaumen breit, vollmundig, elegant, kraftvoll, süß, lecker mit sehr langem Nachgeschmack.